| 2009年3月全市生猪定点屠宰工作通报 |
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| 2009-04-23 15:25 文章来源：定点办 |
| 文章类型：原创 内容分类：调研 |
2009年3月全市生猪定点屠宰工作通报
一、统计信息
2009年3月，全市生猪定点屠宰厂（场）共计屠宰生猪34740头，与上月相比，上涨25.2%，较去年同期下降22.4%。其中，检出并进行无害化处理病害生猪108头，病害生猪检出率3.1‰。
全市11家商务部生猪屠宰样本企业网上监测数据显示，3月生猪平均收购价格为每公斤9.8元，白条肉平均出厂价格为每公斤14元，两项指标较上月均有所下降。
今年第一季度，全市共屠宰生猪111305头，较去年同期增长5%，属正常水平。其中，无害化处理病害生猪共计314头，预计争取无害化处理资金补助18万元。
二、工作动态
1、我市生猪屠宰企业加大了资金投入和改扩建力度。为满足市场需要，实现企业现代化、规范化发展目标，我市三星级肉类加工企业城固顺鑫鹏程食品有限公司投资1500万元，对屠宰车间和制冷系统进行了改造，“五一”前将竣工。项目建成后，企业将力争达到国家5星级生猪屠宰企业资质等级。勉县中宝绿色农业发展有限公司、宁强瑞欣食品有限公司、汉台区皇冠生猪定点屠宰厂改造升级或新建了冷库、完善了制冷系统，提高了公司的猪肉储备和冷链配送能力。据统计，截止目前，全市生猪屠宰企业技术改造投入资金近2000万元。另外，按照商务部、财政部病害生猪无害化处理有关要求，我市生猪定点屠宰厂（场）积极购置焚烧炉等无害化处理设施，全市共有近20家生猪定点屠宰厂（场）已配置了无害化处理设施、健全了无害化处理制度，为人民群众肉食安全打下了基础。
2、根据商务部生猪等畜禽屠宰信息系统监测显示，截至上周，猪肉价格已连续八周下降。其中，精瘦肉价格下降了20%。分析猪肉价格持续下降的原因，主要是政策因素。去年政府对养猪户采取了一系列补贴措施，如免费发放疫苗、母猪一头补100元等，大大提高了养猪户的积极性，近日生猪出栏量增加。物价部门分析认为，如果猪肉价格再持续下跌，就会跌破盈亏平衡点，届时又会出现猪肉价格新一轮的暴涨，从而带动肉食品价格新的上涨。
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