| 汉中市商务局关于做好2008年十一黄金周食品安全和市场供应工作的通知 |
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| 2008-09-23 13:58 文章来源：汉中市商务局办公室 |
| 文章类型：原创 内容分类：其它 |
汉中市商务局
关于做好2008年“十一”黄金周
食品安全和市场供应工作的通知
各县区商务主管部门、各市场运行监测样本企业：
“十一”黄金周将至，为确保上市销售食品质量安全和节日商品供应，保证市场运行稳定、和谐，根据陕西省商务厅《关于做好2008年“十一”黄金周食品安全和市场供应工作的通知》（陕商发[2008]488号）要求，现就有关事项通知如下：
一、严把食品质量，确保消费安全
近期，由“三鹿”奶粉事件引发的食品质量安全问题引起社会广泛关注，各县区商务主管部门要从讲政治的高度，充分认识这一事件的危害性和严重性，认真贯彻落实《商务部流通领域食品安全管理办法》和《超市食品安全管理规范》，指导企业完善市场巡查制度，规范食品经营行为，对市场食品安全管理制度建设和实施情况进行监督检查，组织批发、零售企业开展全面自查和安全消费宣传活动，发现问题立即采取相应处理措施，严把市场准入准出关口；要积极配合有关部门，加强对食品市场特别是农村市场的监管，严禁含有“三聚氰胺”的奶粉等食品上市销售，对已发现的有问题品牌婴幼儿配方奶粉要及时采取下架、召回、销毁等处理措施，严禁流入消费者手中；严格实行不合格食品的退市、召回、销毁、公布制度，净化节假日市场。
二、加强监测报告，掌握市场情况
各生活必需品、重点流通市场监测样本企业要认真执行《城市生活必需品市场监测报表制度》和《重点流通企业市场监测报表制度》，加强“十一”黄金周期间的市场监测，及时掌握市场供求和价格变化情况，认真做好运行预测和分析报告工作。
１、自9月29日至10月5日，启动全省生活必需品市场监测日报制度，请各生活必需品监测样本企业于每日10时前上报前一天相关信息。
２、各重点零售企业和餐饮企业要做好黄金周期间的企业销售、消费热点等方面的统计与分析工作。
３、加强节日动态分析上报，9月29日至10月4日期间每日16时前将本企业当日市场消费总体情况、市场供求、热销商品、主要生活品价格变化和消费、服务客流变化等情况，以电子邮件或传真形式上报市商务局市场运行科。
４、做好“十一”黄金周市场运行分析的总结上报。各县区商务主管部门务必于2008年10月4日12时前，将整个黄金周的市场运行分析报告上报市商务局市场运行科。主要内容包括：黄金周期间本县区重点零售、餐饮企业销售情况、热销商品结构特点、主要商品价格走势和消费服务客流情况等，并与上年“十一”黄金周进行比较，10月5日当日销售额可进行有依据的推测。
三、完善应急机制，确保节日供应
各县区商务主管部门要根据《汉中市部分生活必需品市场供应突发事件应急预案》，进一步细化、完善节日市场供应应急预案，加强组织领导，制定严格的责任追究制度，落实责任到人；要针对消费需求和市场状况，加强对粮、油、肉、禽蛋、蔬菜、水果、奶制品等重要生活必需品市场供求情况的调查，制定有力的保供措施；要协调指导企业落实商品货源，适当增加适销品种供给，适时投放重要商品储备，丰富节日市场供应，确保大宗商品供应不出现断档、脱销；要协调有关部门继续落实“绿色通道”政策，促进鲜活农产品跨区域顺畅流通；宁强、略阳等地震灾区县要进一步加强对当地流通企业的指导和帮助，优化商业网点布局，增加必需品供应，丰富节日商品品种，切实满足灾区群众的生产生活需求。
四、规范市场经营，营造和谐环境
各县区商务主管部门要密切配合当地安全主管部门，加强对节日期间流通企业的监督检查，排查商场（店）、宾馆、饭店、市场等人员密集场所、易燃易爆单位和耐火等级低的密集建筑区的安全问题，消除潜在的安全隐患；认真落实《零售商促销行为管理办法》，规范企业经营行为，维护消费者合法权益，倡导依法、诚信、文明、安全的促销活动，提倡明折明扣，不得降低促销商品的质量和售后服务水平，营造和谐的消费环境。
五、增加接待能力，积极搞好服务接待工作。
各县区商务主管部门、宾馆餐饮等服务业要充分认识做好十一黄金周接待工作的重要性，统筹安排，在认真做好正常服务接待的同时，努力增加花色品种和地方特色菜品，保证饭菜质量。积极同各旅游公司联系、沟通、互通信息。合理调动资源，增加接待能力，宾馆酒店要多渠道采购，存足原物料，确保正常营业，菜品价格基本稳定，保证来汉游客住得舒心、玩得开心、吃得放心。
各县区要切实加强对节日市场的组织领导，周密安排，确保各项措施落到实处。有关“十一”国庆节日市场准备和工作落实情况请于9月25日前上报市商务局市场运科。
联系人：贾斌 张建军
电 话：0916—2626952
传 真：0916—2626952
电子邮箱：hzsck@126.com
二00八年九月二十三日
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北京时间:
